Excelencia culinaria para esquiadores

Con los JJOO de invierno de 2010 a la vuelta de la esquina, los equipos de esquí y snowboard de EEUU van a recibir una clase complementaria.

El Comité Olímpico Estadounidense va a preocuparse de la correcta alimentación de los deportistas, de cara, por supuesto, a conseguir el mayor número de medallas posibles.

¿Cómo lo harán? Un equipo de dietistas estará con la delegación estadounidense en la cocina del Center of Excellence for a USSA impartiendo un curso para que los deportistas sepan qué ingredientes utilizar para conseguir energía o para recuperarse de un gran desgaste físico.

¿Y los deportistas españoles? Nosotros, después de años, seguimos sin recibir noticias de la Federación Española de Deportes de Invierno… Ya no de nutrición, simplemente algo, lo que sea…

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